分类 · 1.白熘:以盐、白汤、味精、白醋。 · 2.红熘:生抽、红糟、茄汁。 · 3.黄熘:果汁、橙汁、吉士粉、粉酒。 · 4.包芡熘:也称抱芡,抱汁芡、吸汁、立芡,指菜肴的汤汁 ...
熘liú ㄌㄧㄡˊ. ◎ 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:熘肉片。醋熘白菜。 英文翻译. to steam. 详细字义解释. ◎ 熘liū 〈动词〉 一种烹调法,跟炒相似, ...
熘三样,就是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。
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May 18, 2020 · 最好用不粘锅,热锅凉油,油温不能太高,大约3、4成热,画着圈缓缓的一点一点的放入肉片,尽量分散开来,先不要着急搅动它,等5一10秒钟后再慢慢拨动, ...
漢字 · 总笔画:14画 · 部首:火 + 10 畫. 字形拆解/相關派生漢字. 系列# ...